Muedra 2008 Gran Reserva

Viñedo que se plantó en el año 1989 en la finca "La Almendrera", en tierra de gravas y arenas.

Se realiza una maceración prefermentativa para obtener mayor extracción de aromas y color. 

Permanece lleno en barricas de roble americano y francés de tostado medio, donde permaneció 3 años. La crianza se realiza en bodega subterránea.

Su variedad de uva es 100% Tempranillo.

Se recomienda conservar la botella en posición horizontal en lugar fresco y oscuro. Se recomienda servirlo a 15ºC -16ºC de temperatura.

NOTA DE CATA: 

Presenta un color granate con ribetes rojo teja. Percibimos aromas limpios de intensidad aromática alta, aromas complejos que corresponden a un vino bien estructurado. Apreciamos aromas especiados como el de la vainilla y pimienta; regaliz, fruta negra como la ciruela, pasas y aromas balsámicos. En boca es un vino voluminoso, carnoso y equilibrado, con una acidez y tanicidad equilibradas. Se aprecia un final amargo agradable que le da longitud.

MARIDAJE:

Es fantástico para asados, carnes rojas, carne de caza, legumbres, guisos y quesos.