Colomer Reserva Brut de Autor Pinot Noir
Cava Colomer Reserva Brut de Autor Pinot Noir Rosado
Cava Colomer Rosado, Pinot Noir 100%, conseguido a base de una corta fermentación, a una temperatura de 18-20ºC adquiriendo el perfecto color rosado, indicado para el Cava Rosé.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
Graduación alcohólica: 12%VOL
NOTA DE CATA:
Cava de sutil fragancia, con gran aroma y larga persistencia en el paladar.
De color rosa-grosella de mediana intensidad con sutiles tonos teja. Muy brillante y con una burbuja fina y persistente. Aroma muy complejo, con tonos de frutas rojas silvestres fusionados con matices tostados de la crianza sobre lías. En boca es armonioso, amplio, sabroso y elegante, con el carbónico perfectamente integrado. Postgusto largo y cremoso.
MARIDAJE:
Indicado para el aperitivo y armoniza perfectamente con carnes suaves, pescados o foie.