Colomer Gran Reserva Er

Cava de larga crianza.

Del especial coupage y los largos años de crianza se ha conseguido este Gran Reserva de COLOMER "er". Cuidado hasta el último detalle.

Complejidad de sabores, con notas herbaceas que dan un aire de armonía y delicadeza a este cava de producción limitada. Totalmente artesano.

Su especial presentación se ha controlado botella por botella, para satisfacer sus sentidos con la máxima creación de diseño.

Variedad de uva: Xarel.lo, macabeo, montonec, chardonnay y pinot noir.

Graduación alcohólica: 11.5%VOL

NOTA DE CATA:

De color amarillo pajizo, pálido y muy brillante. Burbuja muy pequeña y perlado prolongado.

Aromas secundarios y terciarios con predominio claro de este último que evidencian su larga crianza.

Paso de boca largo y muy agradable con un retrogusto neto y de calidad. Su escaso contenido en azúcar residual, junto con una graduación alcohólica moderada y una acidez total media le confieren un bouquet de alto nivel. 

MARIDAJE: 

Es perfecto para acompañar cualquier tipo de mariscos, pescados blancos, aperitivos, carnes rojas y quesos curados,