La Sonrisa de Tares

Vino blanco de la bodega Dominio de Tares, Bierzo alto (Castilla y León)

Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural, crianza y afinado sobre lías en depósito durante 5 meses. Fermentación espontánea con levadura indígena, 40 días a 16ºC.

Variedad: 100% Godello

Graduación alcohólica: 13%VOL

Se recomienda disfrutarlo a una temperatura entre 10-11ºC.

NOTA DE CATA: 

Vista: Blanco brillante de color limón pálido, que deja gran cantidad de lágrimas en la copa tras ser agitado.

Olfato: Fragante perfume de flores blancas, pera confitada, crema de limón y un complejo fondo mineral que resalta el singular carácter de la variedad godello.

Gusto: De boca sabrosa, muestra una acidez refrescante y alcohol equilibrado, además de una textura cremosa y final persistente que invitan a seguir disfrutando.

MARIDAJE: 

Es perfecto para maridar con ensaladas, pescados, mariscos, pasta y arroz.

PREMIOS:

91 puntos Decanter (2021)

90 puntos Guía del Vino Cotidiano (2020-2021)