Finca Cal Janes D.O Penedés
Finca Cal Janes
6,50 €
Impuestos incluidos
100 Artículos
Finca Cal Janes D.O Penedés
De la Bodega Alsina & Sardà
Cosecha manual con criba de racimos en mesa de selección. Fermentación con el hollejo a 25º a fin de extraer el máximo de color y taninos y dotarlos de estructura para destinarlo a crianza. Posteriormente se procede a la crianza durante 12-18 meses, siguiendo un afinado en botella de 18 meses.
Variedad de uva: 100% Merlot
Grado alcohólico 13.5%VOL
Se recomienda tomar a una temperatura entre 14 y 17ºC
NOTA DE CATA:
Color púrpuro con reflejos violáceos. Intenso en frutas rojas, con notas balsámicas y torrefactos. En boca se presenta con garra, estructurado y con persistente postgusto.
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