Tirant

Tinto de Alta expresión de la Bodega Rotllan Torra, D.O Priorat

Variedad de uvas: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Mazuelo, Garnacha, Merlot y Syrah.

Graduación alcohólica: 15%VOL

NOTA DE CATA: 

De color picota profundo con ribete zarzamora. De gusto limpio, sabroso, potente, con tanicidad marcada y final frutal con notas de laurel, con buena constitución, fresco, vivo y muy equilibrado; con nobles maderas marcadas y final largo y complejo. Intensa vía retronasal con aromas de chocolate, eucalipto, tomillo y gran concentración frutal. 

MARIDAJE:

Vino ideal para tomarlo solo. Se marida bien con platos de carnes rojas/caza, asados, aves, carnes blanca, arroces, jamón serrano, charcutería, quesos curados, quesos azules, setas. Más concretamente, en su maridaje admite carnes y caza, tanto a la plancha como asadas y estofadas, pastas, cremas y sopas, preparados con vegetales como unas habas con jamón o lombarda con bacon, pescados como la merluza en salsa o la caldereta de pescado. Sus enormes posibilidades le permiten combinar con recetas muy elaboradas donde puede apreciar en toda su extensión la brillantez de este gran vino.