Ribera del Duero Gama Alta
Vino Oyada procedente del viñedo "La Hoyada" en Fompedraza a 910 m. de altitud.
Envejecido 16 meses en barrica de roble francés.
Variedad de uva 100% tempranillo
Su graduación de alcohol es de 14.5% VOL
NOTA DE CATA
Color rojo picota de capa alta con ribetes violáceos, muy glicérico. En nariz aromas de frutas rojas y negras, compotadas, casi escarchadas. Aparecen notas de regaliz, laurel y especias. Notas licorosas y recuerdos minerales. En boca es frutal y astringente, con un tanino que va redondeando en botella con el paso del tiempo. Es un vino vivo, bastante cálido, con una presencia frutal que persiste, con una compensada acidez, justa y equilibrada. En retronasal aparecen notas de pizarra, tabaco negro y de pipa, lácteos y empireumático.
MARIDAJE:
Guisos contundentes, Goulash, cochinillo, carnes rojas con salsas especiadas, caza.
100 Artículos